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【謹賀新年 2019】
 
みなさま明けましておめでとうございます!
 
クロフネファームは1月3日より一般営業を
開始しております。
みなさまの体にやさしいたくさんの新作の
お野菜料理をご用意してお待ちしております。
 
今年のクロフネファームの目標のひとつに
『よりやさしく』
を掲げました。
 
お料理も旬の食材を厳選して
新メニュー作りに励んでいます。
 
1月の旬の食材は『大根』です。
大根は消化にいい酵素を多く含んでいるため、
食事の最初に食べると、お腹の調子を
整えてくれます。
 


サッと食べれるじゃこおろし大根や、
あたたかい大根のポトフ、
食べ応えのある大根のフリット、
牛スジとの相性抜群の牛スジ大根
などなど、たくさんの大根料理を
ご用意しています。
 
クロフネファームにはたくさんの障がい者
スタッフがいます。
中には身体的に弱いスタッフもいます。
彼らの体を作るのは口にする食材からです。
健康な体を作るため、安心安全な野菜を使い
美味しい料理をお腹いっぱい食べていただくため
あーでもないこーでもないと試作を作っています。
 
体にも心にも『よりやさしく』。
 
2019年もクロフネファームはみなさまに
『やさしさ』をお届けできるお店であり続けます。
 
美味しいお料理を食べに、
そして彼らの活躍を見に、
 
ぜひ今年もクロフネファームを
よろしくお願いいたします。
 
みなさまにとってもすてきな2019年に
なりますように。。。

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