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食欲の秋と聞いて、みなさんはどんな食べ物を思い浮かべるでしょう。

 

さつまいも、、、焼き芋も美味しい、スイートポテトもいいな

秋鮭、、、焼いてもよし、ホイル焼きなんかも美味しそうだ

キノコ類、、、シメジのバター炒め、ナメコのお味噌汁

などなど

 

秋は美味しいものがいっぱいですね。

クロフネファームにもたくさんの秋の食材を用意してますが、

今日ご紹介するのは、、、

カボチャです♪

カボチャにはβ‐カロテンが多く含まれており、

体内でビタミンAに変わります。

 

このビタミンAの働きというのが、

・髪の毛の健康維持

・視力の低下を防ぐ

・粘膜などを保護する

 

などに役立ちます。

目の疲れや、咳が出るなどの呼吸器の調子が悪いときは、

カボチャを中心としたビタミンAをたくさん取るといいでしょう♪

 

クロフネファームでは、カボチャのスープやカボチャのグラタンとして

カボチャ料理をお出ししてます。

だんだんと寒くなってきましたからね。

温かい料理でゆっくり『野菜補給』してください。

 

『野菜補給』で 元気な体!

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