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『カキ菜』

ってみなさんご存知でしょうか

菜っ葉の夏野菜なんですが、

お恥ずかしながら僕も全く知りませんでした。(^^ゞ

最近、近隣で無農薬野菜を作っている亀井さんという農家さんとの出会いがあり、

クロフネファームのお野菜も亀井さんの野菜に変えていこうと思います。

使う量が多いので全て亀井さんの野菜というのは無理ですが、

季節の野菜は亀井さんが大事に育てているお野菜を使っていこうと思います。

このカキ菜、おひたしなんかにして食べるのが普通ですが、

クロフネファームでは韓国風にチョレギサラダとしてお出しする予定です。

ほどよい苦みがあって最高に美味しいですよ。(*’▽’)

季節のものなので収穫が終われば出せなくなります。

7月末~8月にかけてお出しできると思いますので、

楽しみにお待ちください。\(^o^)/

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