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夏野菜が美味しい季節。

クロフネファームでは夏限定のお料理がズラリと並びます。

しっかり食べなくちゃいけないのに食欲が落ちるこの季節。

冷たくして食べやすかったり、麺と絡めてのど越しを良くしたり、

クロフネファームではたくさんの野菜たちを

美味しく、ヘルシーで、食べやすく、工夫しています。

 

本日ご紹介するお料理はコチラ

【ネバネバサラダ】

です。

山芋とオクラのネバネバに含まれるぬめりの成分は、

整腸作用を促しコレステロールを排出する作用や、

便秘を防ぎ大腸ガンを予防する効果があると言われています。

 

ネバネバは体力やスタミナを補給するのにも優れていますし、

なにより食べやすくなります。

冷たく冷やしてありますので、食欲が落ちる夏にはぜひ食べたい一品ですね。

 

またオクラにはカロテンも多く含まれて、体内の塩分調整をしてくれます。

いらない塩分は外へ排出〜となるわけです。

季節の野菜を食べるって本当に大事なことなんですねぇ

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